Manger et boire

samedi 2 mars 2013

Gestion libre

Ailleurs est ici n’est pas un hôtel, ni un restaurant. Le but était de créer un lieu de repos tranquille pour ceux qui arrivent seul, en groupe ou en famille. C’est un gîte où les parapentistes se mélangent avec les randonneurs, les VTT’istes, les cavaliers, les pêcheurs et les motards ou avec les hôtes qui viennent en famille.

La cuisine est complètement équipée avec
- 1 plaque induction
- 1 hotte
- 1 four
- 1 four à micro ondes
- 1 frigo
- 1 congélateur
- 1 lave-vaisselle
- 1 cafetière
- 1 chauffe-eau
- 1 grille-pain
- 1 mixeur
- 1 raclette 8 personnes + rallonge
- etc.

Chacun choisit alors de cuisiner seul ou en groupe, il y a largement assez de matériel (poêles, casseroles, etc.) pour cuisiner pour des petites ou des grandes quantités.
Laissez-vous également tenter d’essayer les plats exotiques décrites dans les livres de recettes d’ailleurs qui sont mis à disposition dans la cuisine ainsi que la plupart des épices. Profitez de ce cadre exotique pour cuisiner à l’indienne, à l’africaine, ... et laissez vous séduire par les odeurs et les goûts de plats savoureux et extraordinaires.

Pendant l’été le BBQ est installé sur la terrasse pour manger dehors et profiter des longues soirées estivales.

Le repas livré par un traiteur

Pour ceux qui n’ont pas envie de cuisiner il y a la possibilité de commander des repas auvergnats. Savourez les recettes régionales avec des produits locaux comme le pounti, la truffade, le pavé de boeuf Salers, le chou farci, la tarte aux myrtilles, la pashade etc. Tous ces repas peuvent vous être servis sur réservation par le traiteur Jean-Michel Bénet à Murat, à partir de 10 personnes.
le traiteur.

Les restaurants sympas

Nous vous conseillons fortement de réserver si vous souhaitez aller manger après 20h30.


DIENNE (5 min. du gîte)

* Auberge du lac Sauvage

- Cuisine traditionnelle et Auvergnate
- Ouvert du 01/06 au 10/09 tous les jours.
- Tel. 04 71 20 82 65


LAVIGERIE (5 min. du gîte)

* La Boudio

- Ancienne grange complètement rénovée en 2006.
- Assez souple pour les heures de des repas ; très bonne cuisine régionale.
- Réservations : tel. 04 71 20 80 44 ; 04 71 20 81 87 ; La Boudio.

* L’Auberge d’Aijean

- Ancienne grange complètement rénovée en 2006.
- Assez souple pour les heures de des repas.
- Ouvert pendant les vacances scolaires midi et soir, en dehors des vacances le soir.
- Réservations : 04 71 20 83 43 ; Auberge d’Aijean.

* Alta Terra

- Café gourmand pour les petits snacks et quiches à midi
- Allez-y pour un bout de tarte, une glace ou un super chocolat chaud l’après-midi.
- Ouvert tous les jours pendant les vacances scolaires à midi, le soir sur réservation.
- Réservations : tel. 04 71 20 83 03 ; Alta Terra.


PAS DE PEYROL (15 min. de Dienne)

*Le chalet du Puy Mary

- Repas régionaux avec des produits locaux.
- Assez souple pour les heures des repas ; très bonne cuisine.
- Réservations : tel. 04 71 20 82 81
Chalet du Puy Mary.


MURAT (10 min. de Dienne)

* Le relais des trois rochers

- Assez souple pour les heures des repas, fermé dimanche.
- Réservations : tel. 04 71 20 07 51.

* Le bar / restaurant du Palais

- Repas traditionnel avec des produits frais.
- Réservations : tel. 06.88.62.45.67

* Chez Laurette

- Salades, galettes, et restauration légère à toute heure.
- Fermé dimanche et lundi hors juillet et août
- Réservations : Tel. 04 71 20 01 31.

* A la maison de Justine

- Salon de thé, chocolat chaud, cakes faites maison.
- Un décor romantique, plein de bouquins et un hôte sympa.
- Réservations : Tel. 04 71 20 75 72 / 06 18 05 51 80.

* L’arôme antique

- Bar à vin.
- Restaurant, assez souple pour les heures des repas.
- Organise également des concerts.
- Réservations : Tel. 04 71 20 10 40 / 06 61 24 94 59.


ALBEPIERRE (20 min. de Dienne)

* Restaurant du Col de Prat de Bouc

- Ancien buron rénové ; cadre bucolique ; grande terrasse.
- Spécialités régionales.
- Réservations : Tel. 04 71 73 30 84.


LAC DU PECHER - CHAVAGNAC (20 min. de Dienne)

* Instants d’Absolu

- Vu sur le lac magnifique.
- Cuisine avec produits du terroir, très fine.
- Sur réservation : Tel. 04 71 20 83 09.
Instants d’Absolu.


ST-MARTIN-SOUS-VIGOUROUX (35 min. de Dienne)

* Restaurant / hôtel de la Poste

- L’adresse idéale après les vols à Brezons.
- Une superbe adresse, conviviale, le top pendant l’été quand on mange dans le jardin, sous l’ombre du maronnier.
- Réservations : info@hoteldelaposte-cantal.com ; Hôtel de la poste.


Bonne appétit !!